Mattinata

In una conca lussureggiante, cullato da distese di uliveti, mandorli, fichi d'india ed albicocchi c'è il bianchissimo paese di Mattinata.
A tre chilometri dal centro abitato c'è il porto turistico, oggi uno dei più affollati della costa garganica.
L'olio d'oliva è la sua risorsa principale assieme al turismo che sta tentando di integrarsi con l'agricoltura e l'ambiente, così che stanno formandosi numerosi centri agriturustici.

Al di là del pittoresco insieme di piccoli edifici bianchi, tutti dotati di sfiziosi terrazzini con vista sulla baia sottostante, a Mattinata si va soprattutto per il mare: la sua spiaggia di ciotoli è tra le più ampie del Gargano.
La lavorazione del ferro e della terracotta e la decorazione di manufatti di argilla è alla base di una fiorente produzione artigianale.